Cibo energetico per la montagna? E’ necessario entrare nel vivo di questo argomento perché confrontarsi con la natura selvaggia significa chiedere al proprio fisico una prova non secondaria. Tutto è fattibile ma ci vogliono le giuste premesse.
Il modo di ottenere energie del nostro corpo è quello di prenderle da sostanze nutritive come carboidrati, grassi e proteine. La giusta composizione varia a seconda del tipo di sforzo che potrebbe richiedere forza, resistenza e velocità.
Metti la giusta benzina nel motore con i consigli di quest’articolo. Buona lettura.
Cibo energetico per la montagna? Devi sapere che, secondo esperti nutrizionisti, una sana alimentazione in grado di fornire buone prestazioni dovrebbe essere la seguente:
- 50-60 % carboidrati;
- 25-30 % grassi;
- 10-15 % proteine.
I carboidrati
All’interno del discorso sul cibo energetico per la montagna, devi sapere che sono il carburante per i tuoi muscoli. Non sono tutti uguali. Ci sono quelli che garantiscono una rapida spinta energetica che devi sempre avere con te in montagna. Prosaicamente si tratta di banane e cioccolata.
Cosa mangiare concretamente ad alta quota
Prima dell’escursione devi mettere “in pancia” cereali o patate. Si tratta, infatti, di carboidrati complessi che rimangono a disposizione del tuo corpo per più a tempo in luoghi dove non è facile trovare un bar ad ogni metro.
Menù dell’escursionista
A pranzo è ideale mangiare un panino con formaggio o salame. Importanti sono le merende cicliche da fare ad alta quota dove dai una botta al metabolismo con:
- barrette energetiche;
- noci;
- frutta secca.
Importante, in chiusura, evitare alcolici e bere tanta acqua.
*** Se ti si sta chiarendo il tema del cibo energetico per la montagna, completa la tua formazione da giovane escursionista con questo articolo su come muoversi in montagna ***
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